Neue gefüllte Gnocchi in vier Sorten

15.09.2026 | Die Gnocchi von BÜRGER bekommen ein neues Innenleben: Der Gnocchi-Marktführer* bringt ab dem 15. September vier gefüllte Varianten ins Kühlregal. Neu im Sortiment sind gefüllte Chili-Gnocchi mit mediterranem Gemüse, gefüllte Kartoffel-Gnocchi mit Pesto, gefüllte Spinat-Gnocchi mit Süßkartoffel-Hummus und gefüllte Tomaten-Gnocchi. Alle vier Sorten sind vegan und tragen das V-Label.

Damit verbindet BÜRGER den beliebten italienischen Kartoffelklassiker mit unterschiedlichen Teigen, Füllungen und Geschmacksrichtungen. Ob als schnelles Pfannengericht, in einer Bowl oder zu Salat: Die gefüllten Gnocchi lassen sich mit wenigen Zutaten immer wieder neu kombinieren und können in der Pfanne oder im Airfryer unkompliziert zubereitet werden.

„Mit bereits sieben Gnocchi-Varianten bieten wir eine bunte Vielfalt im Kühlregal. Diese erweitern wir nun um Gnocchi mit Füllung in vier leckeren Sorten. Damit sorgen wir für noch mehr Abwechslung. Jede der vier Neuheiten hat dabei ihren ganz eigenen Charakter – von klassischem Pesto über Süßkartoffel-Hummus bis hin zu mediterranem Gemüse und einer würzigen Chili-Variante. Gleichzeitig sind die Gnocchi unkompliziert zuzubereiten und lassen viel Spielraum für eigene Rezeptideen“, sagt Andrea Neubert, Abteilungsleitung Marketing bei BÜRGER.

Viermal gefüllt, viermal vegan, viermal anders

• Die gefüllten Kartoffel-Gnocchi mit Pesto begeistern mit einer cremigen Füllung und aromatischem Pesto-Geschmack, bei dem vor allem Basilikum für eine typisch mediterrane Note sorgt. Sie eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage und lassen sich besonders vielseitig kombinieren.
• Bei den gefüllten Spinat-Gnocchi mit Süßkartoffel-Hummus trifft Spinat-Kartoffelteig auf eine cremige Füllung aus Süßkartoffeln und Kichererbsen. Fein abgestimmte Gewürze und eine leichte Minznote runden den Geschmack harmonisch ab.
• Die gefüllten Tomaten-Gnocchi verbinden Tomaten-Kartoffelteig mit einer cremigen Füllung, die durch ihr feines Käse-Aroma überzeugt. Mediterrane Kräuter, darunter Basilikum, ergänzen das Geschmacksprofi. Tomatenmark von ORO DI PARMA verleiht den Gnocchi unter anderem ihre rote Farbe und eine angenehm tomatige Note.
• Wer es etwas würziger mag, greift zu den gefüllten Chili-Gnocchi mit mediterranem Gemüse. Der Kartoffelteig mit Chili trifft auf eine aromatische Füllung mit mediterranem Gemüse wie Zucchini und Paprika.

Ab 15. September im Kühlregal

Mit den vier Neuheiten wächst das Gnocchi-Sortiment von BÜRGER auf insgesamt elf Sorten – von klassischen Kartoffel-Gnocchi und Mini-Gnocchi über farbenfrohe Varianten bis hin zu BIO Mini-Gnocchi und den neuen gefüllten Produkten. Die Lebensmittel Zeitung zeichnete BÜRGER in der Kategorie als „Top-Marke 2026“ aus – die Auszeichnung ist auch auf den Verpackungen zu sehen.

Die vier neuen gefüllten Gnocchi-Sorten sind ab dem 15. September 2026 im 300-Gramm-Beutel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 2,59 Euro.

*Quelle: Nielsen Handelspanel, LEH total, Absatz Gesamt Gnocchi-Markt, YTD 1. HJ 2026

Von fruchtig-pikant bis mediterran: vier Rezeptideen

Wie vielseitig sich die neuen Gnocchi kombinieren lassen, zeigen vier Rezeptideen, die BÜRGER passend zu den Neuheiten entwickelt hat. Rezepte und Bildmaterial stehen den Redaktionen zum Abdruck frei zur Verfügung. Bei den Rezeptfotos bitten wir um die Quellennennung BÜRGER.

• Spicy Gnocchi mit Mango-Gurken-Salsa, Avocado & schwarzem Sesam
  Fruchtig, frisch und leicht pikant: Knusprig gebratene Chili-Gnocchi treffen auf Mango, Gurke und cremige Avocado. Sweet-Chili-Sauce oder Hot Honey, schwarzer Sesam und Kresse runden das Gericht ab.
• Crispy Gnocchi mit Burrata, Erbsen-Minz-Creme & Pistazien-Crunch
  Cremig, frisch und mit feinem Crunch: Die gefüllten Spinat-Gnocchi werden mit einer Erbsen-Minz-Creme, Burrata und knackigen Pistazien kombiniert. Zitrone und Kresse sorgen für zusätzliche Frische.
• Pesto-Gnocchi Bowl mit Ofentomaten, Rucola, Parmesan & Pinienkernen
  Mediterrane Aromen in einer Bowl: Knusprig gebratene Kartoffel-Gnocchi mit Pesto werden mit gerösteten Cherrytomaten, Rucola und Paprika serviert. Parmesan, Pinienkerne und Basilikum machen das Gericht komplett.
• Caprese-Gnocchi mit Stracciatella, Tomaten-Salsa & Basilikumöl
  Ein mediterraner Klassiker neu kombiniert: Die goldbraun gebratenen Tomaten-Gnocchi passen perfekt auf cremige Stracciatella di bufala oder Burrata, frische Tomatensalsa und aromatisches Basilikumöl.