Einfach
Vegan
Laktosefrei
Tex Mex Airfryer Snack BALLS Bowl mit Reis
Mexikanisch. Würzig. Lecker.
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Pck. Airfryer Snack BALLS Tex Mex200 g Packung
- 300 g
Naturreis
- 2
Dosen schwarze Bohnen
- 2
Paprika
- 1
große rote Zwiebel
- 1
Dose Mais
- 1
Chili
- 0.5 EL
Tomatenmark
- 2
Limetten
- 1
Bund frischer Koriander
- 2 EL
Olivenöl
-
Vegane Créme Fraîche
-
Salz & Pfeffer
Küchenutensilien
Was du brauchst
- Airfryer
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Sieb
- Löffel
- Schüssel
- Waage
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zunächst den Reis in leicht gesalzenem Wasser garen, abgießen und locker auflockern.
- 2
Nun die Tex Mex Snack BALLS mit etwas Öl im Airfryer nach Packungsanweisung goldbraun zubereiten.
- 3
Paprika in Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Chili in dünne Ringe schneiden. Schwarze Bohnen und Mais gründlich abtropfen lassen. Nun alles mit dem Reis vermengen. Limettensaft sowie Tomatenmark hinzugeben und ordentlich umrühren.
- 4
Den Reis auf Schüsseln aufteilen, Koriander hinzugeben und Snack BALLS obenauf platzieren. Avocado in Spalten schneiden und zusammen mit einem Klecks veganer Crème Fraîche auf der Bowl servieren.
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